venerdì 8 gennaio 2016

Ding Dong Newyorkesi con cuore di Marshmallow e senza burro

Ciao Carissimi
buon venerdì e soprattutto buon anno!!! Oggi sono in stra-ritardo, ma la ricetta merita, promesso!
Questa volta sono stata attratta dalla golosità di un dolcetto americano, si chiama Ding Dong ed essenzialmente è una tortina al cioccolato con un cuore di marshmallow, ma la potete adattare a vostro piacimento, mettendo una crema oppure lasciandola così com'è, la sua bontà non vi deluderà!
Ovviamente l'ho preparata senza burro, ed oggi vi faccio vedere una tecnica che vi sorprenderà, infatti montando il composto a bagno-maria avrete un risultato sorprendente!

Ingredienti - per circa 8-9 dolcetti
120gr zucchero di canna
80gr olio di semi di girasole
4 uova
150gr farina
50gr cacao
1 cucchiaino di bicarbonato
3 cucchiaini di succo di limone o limonata
per il ripieno
100gr marshmallow
50ml olio di semi di girasole
per la copertura
300gr cioccolato fondente


Preparazione
come sempre un video facile, veloce e coinvolgente per raccontarvi brevemente come preparare questi fantastici dolcetti.


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