venerdì 19 giugno 2015

Biscotti senza burro al profumo di limone

Ciao Amici!!!
in questo periodo sono in fase di sperimentazione, sono alla ricerca di una ricetta per dei biscotti che siano buoni, sani e croccanti, e non è facile, prima di arrivare alla ricetta di oggi ho attraversato momenti di fallimento, ma non ho ceduto e finalmente sono arrivata a qualcosa molto vicino all'idea che ho in testa! quindi ve la propongo e spero vi piaccia!
Questi biscottini croccanti sono senza burro, in realtà non ci sono nemmeno le uova, ma ricchi di profumo al limone e croccanti semi di girasole, buoni e leggeri!

Ingredienti
20gr semi di chia e semi di lino - in alternativa un uovo ed un tuorlo
40gr acqua
180gr semolino
180gr farina
1 cucchiaino raso di bicarbonato
120gr olio d'oliva
120gr zucchero di canna
1 limone
50gr semi di girasole

Preparazione
ormai mi conoscete, cerco sempre il metodo più semplice per arrivare ad un risultato finale buono e bello!!! Ecco il video!



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