venerdì 13 marzo 2015

Torta di Mele con noci, uvetta e Lemon Curd

Ciao Amici!!!
un po' di tempo fa mi è stato chiesto di fare una torta di mele, ma non una torta di mele classica, una torta di mele con un tocco di originalità, che possa stupire... bè non so se ci sono riuscita però quella che vi propongo oggi è una torta di mele speciale, uguale a molte all'esterno ma diversa e piena di sorprese all'interno. Una torta di mele con noci ed uvetta accompagnata da una profumatissima lemon curd, una crema al limone tipica inglese, che solitamente si spalma sul pane o ci si farciscono crostate. Ne avevo già preparata una versione all'arancia e se siete curiosi potete trovare la ricetta cliccando qui! Come sempre è molto semplice e spero vi piaccia!

Ingredienti
4 uova
150gr zucchero
150gr olio di semi
2 mele
50gr uvetta
50gr noci
1 cucchiaino di vaniglia
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
175gr farina
75gr farina di riso
per la lemon curd
1 uovo
45gr burro
90gr zucchero
1 limone scorza e succo

Preparazione
seguite esattamente l'ordine che vi ho dato degli ingredienti, mescolate il tutto in una ciotola... et voilà una torta alle mele sorprendente! Almeno alle mie amiche è piaciuta molto! fatemi sapere se anche i vostri amici, parenti, mariti, mogli, fidanzati e fidanzate è piaciuta! Ovviamente c'è anche il video dove vi spiego tutto passo passo!!!








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