martedì 17 dicembre 2013

Mince Pies | Crostatine di Natale

Ciao Amici!!!
Vi state attrezzando con regali, regalini, panettoni, preparazioni ed idee per il vostro Natale???
Qui sul Blog continua il mio percorso verso il Natale con le ricette più popolari in Inghilterra, oggi vi racconto delle Mince Pies, delle crostatine ripiene di frutta secca, mela e arancia che sprigionano il profumo delle spezie di Natale, qui in Inghilterra sono un must!
La ricetta è veramente semplice e possono essere preparate in anticipo, così sarete no stress per il giorno di Natale!

Ingredienti - per 12 Mince Pies
per la pasta frolla - clicca qui per il video
200gr Farina
100gr Burro Morbido
3 Cucchiai Zucchero a Velo
1/2 Cucchiaino Bicarbonato 
1/2 Cucchiaino Lievito per dolci
un pizzico di Sale

per il ripieno - clicca qui per il video
100gr mix di Frutta secca - uvetta, albicocche, datteri, fchi, quello che trovate o avete a casa
100gr mix di Noci, nocciole, mandorle ...
1 Mela
1 Arancia scorza e succo
Spezie a piacere io ho scelto
1 Cucchiaino Zenzero
1 1/2 Cucchiaino Cannella
1/2 Cucchiaino Chiodi di Garofano
un pizzico di sale

latte e zucchero di canna per spennellare prima di andare in forno!

Preparazione
vi lascio sia il video della pasta frolla, semplice che si fa con burro e acqua ed il video dove vi mostro come fare le mince pies. La pasta frolla potete ovviamente usare quella che preferite!






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