giovedì 1 novembre 2012

Crumble di Zucca e Gorgonzola

Ciaoo
oggi sono molto felice, finalmente posso condividere con voi la notizia... ebbene si... vado su Sky!
Con le mie video ricette parteciperò ad un programma su "La3" canale 143 di Sky, il programma si chiama Tuttorial e Venerdì 2 Novembre ci sono anche io con i miei video!!! e dal 5 novembre potete votarmi sulla pagina facebook di La3 (https://www.facebook.com/La3)
Detto questo... passiamo alla nostra ricetta, la propongo anche per concludere la rassegna su Halloween che avevo cominciato con la Zuppa di Zucca e Salmone!
Il crumble è un classico dolce inglese, non manca mai, sia versione estiva che invernale (anche se qui le stagioni si assomigliano un po' tutte!!!) oggi ve la propongo in una versione salata che spero vi piaccia!

Ingredienti:
per il Crumble
100gr Farina 00 o Farina Integrale
50gr Burro
20gr Parmigiano
20gr Semi gi Girasole
prezzemolo per un tocco di colore finale!

per la Salsa
1 Cipolla Rossa
1 Peperoncino
1 fettina di Patata
Acqua q.b.

per la Zucca
150gr Zucca
Olio Evo
Rosmarino
Sale

100gr Gorgonzola stagionato forte o un qualsiasi formaggio stagionato dal sapore deciso!

Preparazione:
ve la spiego in un video!!!

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